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27 juin 2011 1 27 /06 /juin /2011 15:05

 

Nous produisons de la viande d'agneau. Ils sont élevés chez nous, avec leur mère. Nos moutons sont nourris à  l'herbe, ils sont en prairie toute l'année.


 

Février 2011 (5)

 

L'hiver nous les rentrons en bergerie tous les soirs et nous les ressortons tous les matins.

Ils ont alors du foin à volonté et du mélange céréalier.  

 

Février 2011 (25)

 

La viande est vendue en caissette d'un demi ou d'un agneau entier (7 à 18 kg)

 

Nous faisons aussi des merguez, 100 % mouton.

 

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  Pour agrémenter toute sorte de plats et vos barbecues ... 


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27 juin 2011 1 27 /06 /juin /2011 14:19

Tous les ans, de septembre à début novembre, nous faisons notre jus de pomme.

 

Il faut tout d'abord ramasser les pommes bio de nos vergers, ce qui est un gros boulot. Deux  tonnes cette année, petite année.

 

Puis nous emmenons les pommes à la Grigonnais au "Fruit à son jus".

 

Le jus de pomme 2010 (14)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Puis nous elles sont lavées, broyées et pressées.

 

Le jus de pomme 2010 (12)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Septembre éàà 074

Septembre éàà 083

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nous faisons ensuite la pasteurisation à 75° environ, pour éviter la fermentation, puis la mise en bouteilles.

 


JUS POMME (5)

 

JUS POMME (9)

 

Et voilà le fruit de notre récolte !... Un délicieux jus de pomme, pur jus, sans eau ni sucre ajouté.


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27 juin 2011 1 27 /06 /juin /2011 13:01

Nous ne recevons que des groupes sur réservation.

 

Nous vous accueillons à la journée ou à la demi journée.

Quand vous venez la matinée elle se termine par un pique nique ramené par vous.

Vous pouvez venir aussi l'après midi.

 

Les enfants doivent avoir des bottes et une tenue appropriée à la météo.
Ils doivent ramener leur pique nique ou goûter.

 

Pour les écoles : 


La demi journée est à 5 € / enfants  


La journée 9 € 


 

Pour les autres groupes : Devis sur demande.


 

 

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26 juin 2011 7 26 /06 /juin /2011 18:14

 

 

Nous avons maintenant presque tous les animaux de la ferme !

 

Nous avons les chevaux

Ecole St Joachim - mai 2011 - (32)   IMG_5027.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les Haflinger : Perle et ses deux filles Una et Aska                                   

et  les Mérens : Flore et sont poulain Vigo

 

 

Nous avons les vaches. Deux races en voie de disparition

 

La Nantaise avec Demoiselle, Dînette et Ficelle

 1 ère école à Ker Madeleine (120)

4 juin 2011 (18) 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La Bretonne pie noire avec Aneth et sa fille Fugueuse.

 

aout-2010--8-.JPG

 

Notre petite ânesse : Vanille


Arrivée de Verveine (7)

 

La plus belle : Bouba, notre petite truie vietnamienne !

 

Printemps 2011 (55)

 

Mais aussi les chèvres avec Neige, Lili, Chocolat, les adultes

et les petits : Caramel, Kiri, Nala


IMG 4127

 

Ecole St Joachim - mai 2011 - (11)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les moutons, de race "Landes de Bretagne", race en voie de disparition.

 

Mai 2009 au Gué (14)

 

Sans oublier la basse cour, avec les lapins ...

 


Jojo.jpg

 

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Les poules de races en voie de disparition comme la "Noire de Chalan" et la "Coucou de Rennes" ou des races étonnantes grandes ou petites ...


IMG 2637

WE LANZA LATEUR AVRIL 2005 061            

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

les  canards

 

Les canards

 

 

Eté 2009

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Et les oies

 

ime 067

 

Voilà notre grande famille ...

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Ecole St Joachim - mai 2011 - (35)

 

 

 

 

Une sortie

                                                                       

100 % nature !!

 

 

 

Venez initier les enfants et les plus grands au monde du vivant avec des activités pédagogiques dans le cadre naturel d'une agriculture biologique à


  « La ferme de Ker Madeleine »


Tous les animaux de la ferme, de races étonnantes ou en voie de disparition ...

vous y attendent...

 

 

 

Prenez le temps pour :

  • Soigner et nourrir les animaux                                   
  • Observer la vie à différents stades
  • découvrir la transformation de la laine
  • Etudier le fil des saisons, le potager
  • Apprendre les gestes pour protéger notre planète
  • Comprendre d'où vient ce qu'on a dans son assiette 

 

Passez une journée avec des enfants qui repartiront ravis de ce qu'ils auront vu, entendu, senti, touché et goûté !

 

Afin de mieux répondre à vos attentes, nous pouvons aussi construire ensemble votre projet sur une ou plusieurs sorties "à la carte".

 

Nous faisons partie du Label "Accueil  Paysan"logo-pdf-1-

Texte Libre

    sortie ferme 6.10.08 014       4-juin-2011--20-.JPG  

        Les thèmes        Nos animaux

    Première moisson ! (17)       Ecole St Joachim - mai 2011 - (93)    

    Nos productions      Les publics 

  Ecole St Joachim - mai 2011 - (12)     CIMG4130

Tarifs & conditions         Le projet

logo-pdf-1-.jpg

 

LOGO-Ker-Madeleine.jpg

Pour nous contacter

Florence GALLIOT & Christophe CELARIE

"La ferme de Ker Madeleine"

44530 ST GILDAS DES BOIS

06 09 77 08 99
lafermedekermadeleine@gmail.com